Você sabia que... A quinoa

A quinoa tem origem nos Andes, apresenta diversas proteínas, minerais, vitaminas e, consequentemente, benefícios para a saúde.

Pode ser consumida em grão no iogurte, substituindo o arroz ou como ingrediente em preparações de doces, salgados, saladas e sopas. Já em farinha entra na preparação de massas, pães e bolos enriquecendo a sua alimentação.

Além de ser recomendado devido às elevadas quantidades de proteína vegetal, é também rico em vitamina A, E e do complexo B e minerais como ferro, zinco, fósforo, potássio, magnésio, além de gorduras saudáveis (ómega 3 e 6) e fibras.

NÃO CONTEM GLÚTEN! A Quinoa também é apropriada para diabéticos pelo seu baixo índice glicémico. E para pessoas com prisão de ventre, já que é riquíssima em fibras.

Excelente fonte proteica, a quinoa pode ser incluída na alimentação de crianças, adultos e idosos. Atletas ainda beneficiam por ser uma boa fonte de carboidratos e fibras, que favorecem o funcionamento intestinal.

Descubra os Benefícios da Amêndoa

A Amêndoa como já falámos antes,  é muito rica em potássio, fibras, ferro, cálcio, vitamina E, gorduras monoinsaturada e proteína vegetal.

Os principais benefícios da amêndoa:

Na Anemia - Por ser muito rica em ferro, ajuda a combater a anemia.

Frieiras - O óleo de amêndoa diminui as frieiras.

Prisão de Ventre -  A amêndoa tem efeitos laxativos, se tomar em forma de azeite de amêndoa, uma colher em jejum, tem um efeito muito bom.

Dores de Ouvido - Tapar o ouvido com algodão embebido em óleo de amêndoa morno, alivia as dores de ouvido.

Tónico - Ingerir amêndoas com regularidade.

O poder da Ameixa

A Ameixa contém fosforo, cálcio, ferro, magnésio, vitamina A e C.

O poder da ameixa é capaz de minimizar problemas do estômago, inflamações das vias urinárias e problemas de fígado. É extremamente eficaz a resolver problemas intestinais, como a prisão de ventre e a evitar as retenções de líquidos. Ainda ajuda a combater a fraqueza, o reumatismo, gota, problemas respiratórios e artrite.

As ameixas frescas ajudam a combater problemas respiratórios e a prevenir constipações.

Você sabia que... Bróculos ou Brócolis

Rico em vitamina A e C, potássio, enxofre, ferro, selénio, magnésio, fósforo, cromo, cálcio, substâncias antioxidantes e em fibras.

Têm uma acção descongestionante, anti-inflamatória, anticoagulante e analgésica.

Além disso, reduzem o colesterol, combatem a dor muscular e diminuem a pressão arterial, combate a prisão de ventre e actua na prevenção da osteoporose e na formação de ossos e dentes. O brócolos contribui, na eliminação de substâncias tóxicas no organismo, como medicamentos, hormonas da carne, hidrocarbonetos presentes nos alimentos preparados no carvão, entre outros.

O brócolos está sendo associado à prevenção de alguns tipos de câncer, como o de bexiga, de mama e de próstata.

Pode ser ingerido em sopas, saladas, cozido, refogado, assado em puré ou suflê. Pode ser consumido na integra, folhas, flores e talos e quanto mais verdinhos melhor.

Se consumido 3 vezes por semana poderá reduzir os riscos de câncer de próstata em 45%.

Prisão de Ventre - Veja como resolver este incómodo de uma vez por todas...

A prisão de ventre acontece quando os movimentos do intestino tornam-se difíceis ou menos frequentes e você tem fezes muito ressecadas, que exigem um esforço muito grande na hora de evacuar, comumente associado a uma sensação de cólica e desconforto.

A obstipação não é definida necessariamente pelo número de vezes que você vai ao banheiro, uma vez que duração normal de tempo entre as evacuações varia muito de pessoa para pessoa. Você pode ir ao banheiro a cada dois ou três dias, por exemplo, mas se a evacuação não é desconfortável, você não está com prisão de ventre. Algumas pessoas podem inclusive ir ao banheiro todos os dias, mas sofrerem de constipação intestinal/obstipação justamente pela dificuldade ao evacuar ou pela sensação de não ter evacuado o suficiente.

Causas

A obstipação ocorre mais comumente quando os resíduos de fezes se movem muito lentamente através do trato digestivo, ficando duras e ressecadas. A obstipação crônica tem muitas causas:

Bloqueios no cólon ou reto – causados por fissura anal, obstrução intestinal, câncer do cólon e retal, tumores na região abdominal que pressionam o cólon

Problemas neurológicos - Doenças que afetam os nervos do cólon e reto podem fazer com que esses órgãos não trabalhem de maneira eficiente para contrair e movimentar fezes através do intestino. Tais como Esclerose múltipla, Doença de Parkinson, lsão muscular, AVC.

Problemas musculares - Doenças que afetam os músculos pélvicos podem causar obstipação crônica.

Condições hormonais - Doenças e condições que perturbam o equilíbrio dos hormônios podem levar à constipação, incluindo Diabetes, hipertiroidismo, Gavidez, hipotiroidismo.

Hábitos e estilo de vida também podem dificultar os movimentos intestinais, causando a prisão de ventre. Veja:

• Ingestão de água inadequada
• Ingestão de fibra inadequada
• Interrupção da dieta regular ou de rotina
• Viajar
• Sedentarismo
• Comer grandes quantidades de produtos lácteos
• Estresse
• Resistir ao impulso de defecar, o que às vezes é o resultado da dor de hemorroidas
• Uso excessivo de laxantes que, ao longo do tempo, enfraquecer os músculos do intestino
• Medicamentos antiácidos que contêm cálcio ou alumínio
• Medicamentos sedativos e narcóticos
• Medicamentos para baixar a pressão arterial
• Depressão
• Transtornos alimentares

Prevenção

Coma mais fibras - São as responsáveis pela formação do bolo fecal, além de facilitar o trânsito dos alimentos no intestino. São, portanto, fundamentais para a manutenção da flora intestinal. As fibras podem ser divididas entre solúveis e insolúveis.

Fibras solúveis - auxiliam no funcionamento do nosso metabolismo e estão presentes em, Lentilha, amendoim, ervilha, feijão comum, preto e manteiga, aveia, abacate, laranja, sementes de linhaça, ameixa seca, batata doce, cevada e pera.

Fibras insolúveis - são as que ajudam efetivamente no funcionamento intestinal aumentando o bolo fecal e combatendo a prisão de ventre. Deve-se ingerir de 25 a 35 gramas distribuídas ao longo do dia. Podemos encontrar em maior quantidade em alimentos como farelo de trigo, semente de linhaça, feijão, ervilha e lentilha, uva passa, oleaginosas (nozes e amêndoas), maçã, morangos, grão de bico, folhas verdes, cereais integrais (massas integrais, farinhas integrais, arroz integrais, etc)

Beba muita água - É muito importante beber bastante água todos os dias, pois ela se mistura às fibras e fazem as fezes ficarem mais volumosas e pastosas, impedindo o ressecamento. Com isso, o efeito das fibras sobre o movimento intestinal se torna mais eficaz.

Pratique exercícios - Durante o exercício físico, o intestino tem o seu funcionamento estimulado, devido aos movimentos que o corpo faz. A prática de exercícios é essencial para a saúde, podendo contribuir de maneira até mesmo indireta para a cura da prisão de ventre.

Mastigue bem os alimentos - Mastigar bem não só ajuda o organismo a digeri-los melhor, como também evita o mal estar intestinal. A digestão de alguns alimentos já se inicia na boca e a mastigação faz parte desse processo. Mastigar bem facilita o início do processo de digestão e, consequentemente, de todo o restante, incluindo o intestino.

Diga não ao estresse - Tanto o estresse quanto a ansiedade podem ocasionar sintomas gastrointestinais, seja ele uma prisão de ventre ou uma diarreia. Para aqueles que já sofreram do problema, o estresse pode fazer com que os sintomas retornem. Os especialistas recomendam a adoção de hobbies ou técnicas de relaxamento para a redução do estresse e da ansiedade.

Vá ao banheiro - Pessoas que não têm o hábito de ir regularmente ao banheiro podem apresentar maior irritabilidade, alterações no humor e agravamento dos sintomas de prisão de ventre.

A recomendação é ir ao banheiro de uma a duas vezes por dia. É importante reservar horários específicos do dia para a prática, pois assim o corpo se habitua e tem menos chances de desenvolver constipação intestinal.

Alimentos a evitar

Alimentos ricos em gordura saturada, gordura trans, açúcar e sódio. Em relação às bebidas, é importante prestar atenção ao consumo daquelas com quantidades excessivas de açúcar, como refrigerantes e xaropes; cafeína, como chás e café, e sódio, como refrigerantes light, diet e isotônicos.

Devemos sempre realizar a leitura de rótulos na hora da compra, a fim de escolher produtos mais saudáveis, ter em atenção, por exemplo, se os produtos integrais têm efetivamente uma maior quantia de farinhas integrais ao invés de farinhas brancas.

Sugestão:

Suco de ameixa -  5 ameixas,  1 laranja, 1 copo de água mineral, 2 colheres de sopa de semente de linhaça,  1 fatia mamão. Lave bem todas as frutas. Corte o mamão e a laranja ao meio e retire as sementes. Após isso, todos os ingredientes devem ser colocados no liquidificador e bem batidos. A indicação de consumo é de tomar este suco pelo menos duas vezes ao dia.

                 Se a prisão de ventre persistir ou for recorrente procure o seu médico assistente.