Já sabia que a erva doce...

A erva doce tem um aroma delicioso e é originária da Europa e do Oriente Médio.

Esta erva pode ser utilizada na culinária, em forma de chá, na saúde e na beleza.

A erva doce é muito utilizada para tratar a má digestão, prisão de ventre, mau hálito, gases e até mesmo como diurético, o que traz estes benefícios da planta são os seus óleos essenciais, que estimulam as glândulas e a musculatura do tubo digestivo, o que aumenta a salivação e as secreções pancreáticas, que fazem a digestão. Estes também ajudam a tratar as cólicas e os soluços e a reduzir a pressão arterial.

Os fitoesteróis da erva doce, que têm uma ação semelhante à do estrogénio, nas  mulheres lactantes estimula a produção do leite.

Dicas:

Colocar as sementes de erva doce quando coze as castanhas, fica muito gostoso e previne as cólicas.

Chá – Ferva 5 minutos, 1 colher de chá de sementes por 150ml de água.

Você sabia que … A Castanha de Caju

Originária do Brasil, o caju oferece uma polpa saborosa e nutritiva. O seu teor de vitamina C é superior ao de uma laranja e tem boas quantidades de niacina, uma vitamina do complexo B que combate problemas de pele. Estes frutos secos são sempre vendidos sem casca; evite os salgados e escolha os mais naturais ou tostados.

Os cajus, assim como o azeite, contêm um elevado teor de gorduras mono saturadas saudáveis e protectoras do coração, diminui a pressão arterial e regula os níveis de colesterol. O caju é também uma fonte muito boa de cobre, magnésio, triptofano e proteína; contém ainda algum ácido fólico, potássio e fibra.

Sugestão: Faz-se uma bela manteiga de caju triturando-os num processador com um pouco de óleo de noz.

Hipertensão, está a fazer o correto?

A tensão arterial elevada (Hipertensão) ocorre quando há resistência nos vasos sanguíneos ao fluxo sanguíneo. Muitas vezes não apresenta qualquer sintoma ou encontra-se associada a níveis elevados de colesterol e arteriosclerose. Os factores de risco incluem stress crónico, idade, alimentação inadequada e excesso de consumo de álcool. A tensão arterial alta aumenta exponencialmente o risco de vir a sofrer de apoplexia ou de um ataque cardíaco.

Deve: Consumir aipo, alcachofra, alface, alho, alho-francês, arroz, aveia, azeite, azeitona, brócolos, centeio, dente-de-leão, espargos, infusão de folhas de oliveira, legumes ricos em potássio, romãs, sementes e óleo de girassol, tomate, uvas.

Aumentar o consumo de alimentos ricos em magnésio, como cereais integrais, frutos secos e sementes.

Em muitos casos, vencer a obesidade é a maneira mais eficaz de baixar a tensão arterial alta – siga um regime dietético pobre em calorias, sem lacticínios e sem trigo durante o tempo que for necessário. Combine esta dieta com um programa regular de exercícios físicos de baixa intensidade.

Beba sumo de toranja e infusões de folhas de alfarroba e de oliveira.

Evitar: Alimentos muito gordos, incluindo alimentos lácteos e trigo.

Não interrompa a medicações prescrita pelo seu médico.

7 boas razões para comer mais tomates

Há mais motivos para comer tomate do que apenas o seu delicioso sabor, eles são óptimos para a sua saúde! Os tomates são cheios de propriedades benéficas para a saúde, continue a ler para descobrir como o humilde tomate pode melhorar sua saúde.

Tomates são carregados com muitos, muitos benefícios para a saúde. Na verdade, eles são incrivelmente versáteis e podem ser preparados num numero interminável de pratos, bem como comer ao natural. Continue lendo para descobrir por que você precisa parar de negligenciar o tomate como uma parte de sua dieta regular equilibrada.

7 Benefícios para comer mais tomate

1. Os tomates são bons para a pele. - Contêm um elevado nível de licopeno que previne o envelhecimento da pele.

2. Tomates ajudam a prevenir uma série de cancros. - Vários estudos têm sido realizados indicam que os altos níveis de licopeno em tomates trabalha para reduzir suas chances de desenvolver câncer de próstata, colo-rectal e estômago. O licopeno é um antioxidante natural que funciona de forma eficaz para retardar o crescimento de células cancerosas. Tomates cozidos produzem ainda mais licopeno, então abuse na sopa de tomate e molho de tomate, feitos em casa.

3. Tomate ajuda a manter ossos fortes. - Os tomates contêm uma quantidade considerável de cálcio e vitamina K. Esses dois nutrientes são essenciais para o fortalecimento e execução de pequenas reparações nos ossos, bem como no tecido ósseo.

4. Tomates fornecem antioxidantes essenciais. - Contêm uma grande quantidade de vitamina A e vitamina C. Isto é principalmente porque essas vitaminas e beta-caroteno funcionam como antioxidantes para neutralizar os radicais livres no sangue. Os radicais livres na corrente sanguínea são perigosos, pois podem levar a danos celulares. Lembre-se, quanto mais vermelho é o tomate que come, mais beta-caroteno que ele contém. Além disso, você também quer ter em mente que o cozimento destrói a vitamina C, portanto, para esses benefícios, os tomates devem ser comidos crus.

5. Os tomates são bons para o coração. - Por causa da vitamina B e do potássio presente nos tomates, eles são eficazes na redução dos níveis de colesterol e de redução da pressão arterial. Portanto, através da inclusão de tomate na sua dieta, você pode efectivamente prevenir ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais, bem como muitos outros problemas relacionados com o coração que podem ameaçar a sua vida.

6. Tomates fortalecem o cabelo. - A vitamina A que contem, mantém seu cabelo brilhante e forte. Além disso, ele também faz maravilhas para os olhos, pele, ossos e dentes. É ainda fantástico para melhorar sua visão. Além disso, é um dos melhores alimentos para prevenir o desenvolvimento da cegueira nocturna.

7. Tomates são bons para os rins. - Adicionando tomates sem sementes para a sua dieta, reduz o risco de aparecimento de pedras nos rins, conforme comprovado em alguns estudos.

Deve optar por tomates orgânicos ou biológicos, para que as suas propriedades estejam intactas e consumir na época, embora existam várias espécies de tomate que são colhidas em épocas diferentes.

Você sabia que... Bróculos ou Brócolis

Rico em vitamina A e C, potássio, enxofre, ferro, selénio, magnésio, fósforo, cromo, cálcio, substâncias antioxidantes e em fibras.

Têm uma acção descongestionante, anti-inflamatória, anticoagulante e analgésica.

Além disso, reduzem o colesterol, combatem a dor muscular e diminuem a pressão arterial, combate a prisão de ventre e actua na prevenção da osteoporose e na formação de ossos e dentes. O brócolos contribui, na eliminação de substâncias tóxicas no organismo, como medicamentos, hormonas da carne, hidrocarbonetos presentes nos alimentos preparados no carvão, entre outros.

O brócolos está sendo associado à prevenção de alguns tipos de câncer, como o de bexiga, de mama e de próstata.

Pode ser ingerido em sopas, saladas, cozido, refogado, assado em puré ou suflê. Pode ser consumido na integra, folhas, flores e talos e quanto mais verdinhos melhor.

Se consumido 3 vezes por semana poderá reduzir os riscos de câncer de próstata em 45%.

Você sabia que... As bagas de goji

O goji é um fruto originário da china e muito utilizado desde há milhares de anos na China, Tibete e Índia, quer na alimentação, quer como medicamento fitoterapêutico.

É normalmente vendido sob a forma de bagas muito semelhantes a uvas passas, mas de tom vermelho. 

As bagas de goji são muito possivelmente a fruta mais rica em nutrientes no planeta. São uma fonte de proteína completa. Contem 18 aminoácidos diferentes, entre os quais estão os 8 essenciais ao corpo humano. Contêm até 21 minerais diferentes, entre os quais: ferro, cobre, zinco, cálcio, selênio e fosforo.

As bagas de goji contem ainda vitaminas B1, B2, B6 e vitamina E. E também polissacarídeos, que fortificam o sistema imunitário, sendo que este é um dos elementos melhoram a resposta do organismo à insulina a ajudam a equilibrar os níveis de açúcar e as variações que ocorrem no sangue ao longo do dia, sendo também responsáveis pelo anti-envelhecimento.

Devido à presença de carotenoides antioxidantes, incluindo o betacaroteno (presente em grandes quantidades na cenoura), são um excelente protetor dos olhos. Diminuem a degeneração ocular e mantêm a retina saudável, por essa razão, a longo prazo melhoram a visão e a função ocular tão comprometida nos doentes com diabetes.

Outra razão para incluir no seu dia-a-dia estas bagas  deve-se à sua capacidade para reduzir os níveis de glucose no sangue que se verificam após uma refeição rica em hidratos de carbono. Isto significa que não terá tantos problemas com as variações de energia ao longo do dia e pode ajudar os que sofrem de diabetes.

No geral a ingestão regular de goji aumenta os níveis de energia, diminui a tensão arterial, prolonga a vida das suas células devido aos elevados níveis de antioxidantes e ainda aumenta os níveis de testosterona no sangue aumentando a libido e desejo sexual.

O consumo não é aconselhado a pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes.

Pessoas saudáveis poderão consumir diariamente não mais de 45 gr.

Os 7 pecados mortais da saúde, conheça-os...

Conhece com certeza os 7 pecados capitais, a gula, a ganancia, a luxuria, a ira, a inveja, a preguiça e a vaidade, por estes você prestará contas depois de partir, ou talvez até antes do que pensa.

Agora os sete pecados da saúde, se os cometer a sua estadia nesta vida será menos agradável e mais rápida. 

Será que consciente ou inconscientemente você é um pecador, conhece os 7 pecados da saúde?

1 - Fumar – Fumar mata, mata lentamente e sofredoramente, mata-o a si e aos que o rodeiam, seus entes queridos, e você ainda paga para isso. O tabaco é responsável por cerca de 50 doenças (Câncer, impotência sexual, cardiovasculares, pulmonares, etc.).

2 – Sedentarismo - Não desenvolver qualquer atividade física, veja-se atividade física não tem necessariamente que ser um esporte, pode ser subir as escadas de casa, ir a pé para o trabalho, fazer a limpeza da casa, desde que efetuado de forma regular. O sedentarismo é responsável por doenças como diabetes, pressão arterial alta, doença cardiovascular, câncer do cólon, entre outros.

3 - Não dormir entre 6 a 8 horas – Sempre ouvimos dizer de deitar cedo e cedo erguer dá saúde e faz crescer e é mesmo verdade, estudos indicam que além de devermos dormir entre 6 a 8 horas deverá ser entre as 21 horas e 5 horas. Não cumprir as horas de sono regularmente provoca, estresse, ansiedade, alterações de humor, diabetes, pressão alta, AVC, desequilíbrio de colesterol, etc.

4 - Não beber água em quantidade necessária – A água é essencial á vida, o corpo humano é constituído por 60% mulheres e 65% homens de água, o músculo é constituído por 75% e 90% do volume do nosso cérebro é água. Falta de água provoca diabetes, desequilíbrios nos níveis de colesterol, pressão alta, câncer do cólon, da bexiga e da mama.

5 - Menosprezar o poder do Sol – O Sol é indispensável à saúde, mas temos que o respeitar, coloque protetor solar todo o ano, nunca esquecendo as costas das mãos e orelhas, nunca se exponha ao sol no horário das 11 às 16 horas, o sol que tantos benefícios lhe dá muitos malefícios lhe pode trazer. Câncer da pele e outras doenças de pele.

6 – Não ter uma alimentação saudável - que inclua alimentos de todos os grupos nas proporções corretas, a alimentação é o combustível do nosso corpo, você não poria o combustível errado no seu automóvel? Então não o faça com o seu corpo.

7 – Não alimentar a sua mente – Mente sã, corpo são, tal como o corpo a mente também tem que ser alimentada, para ser feliz alimente a sua mente com coisas boas, pensamentos positivos, para isso deve procurar a sua estabilidade, poderá ser através da meditação, da religião, do Reiki, do Yoga, de livros de auto-ajuda, deverá eliminar todo o alimento negativo, amigos que se queixam a toda a hora, noticiários, etc.