A importância de colorir a sua refeição

Você sabia que pode obter tudo o que o seu corpo necessita apenas por comer uma variedade colorida de frutas e vegetais? A Natureza encontrou uma maneira inteligente de destacar os nutrientes presentes nos alimentos: Diferentes nutrientes realmente dão cores diferentes aos alimentos em que eles estão presente. Enquanto frutas e vegetais frescos são maravilhosos na sua temporada, os congelados são convenientes de ter à mão e são tão nutritivos. Então toca a colorir!

Azul, roxo e vermelho escuro

Frutas e legumes azuis, roxos e vermelho-escuros estão cheios de antocianinas e proanthocyanins, antioxidantes associados a manter o coração saudável e o cérebro a funcionar optimamente, é excelente para o sistema circulatório e inibe a formação de coágulos sanguíneos.

Amora, Mirtilos, Berinjela, Ameixas, Arando, Uvas, Framboesas, 

Beterraba

Verde

Os vegetais crucíferos fornecem compostos chamados indóis e isotiocianato, que podem ajudar a prevenir o câncer por amplificando a produção de enzimas que limpam as toxinas do corpo.

Brócolis, couve de Bruxelas, Repolho verde, Couve, Alcachofra, Alface, Abobrinha, feijões verde, Rúcula, Acelga, Mostarda verde

Amarelo / Laranja

Alfa e beta-caroteno faz alimentos como cenoura e batata doce tão brilhantemente laranja. O corpo converte estes compostos na forma ativa da vitamina A, que ajuda a manter os seus olhos, ossos e sistema imunológico saudável. Estes fitoquímicos também funcionam como antioxidantes, varrem os radicais livres que promovem a doença.

Damascos, milho, Cenouras, Manga, Laranjas, Mamão, Abóbora, Batatas doces, Tangerinas

Vermelho

Alimentos vermelhos contêm licopeno, um fitoquímico que pode ajudar a proteger contra cancros da próstata e da mama e previne o envelhecimento precoce.

Goiaba, Toranja rosa, Pimentos vermelhas, Tomates, Melancia

Branco

Alimentos com esta coloração são as melhores fontes de cálcio e de potássio.

Alimentos brancos contêm quercetina e campterol, que atuam no combate a doenças cardíacas e inibem tumores. Também têm acção antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória.

Banana,Couve-flor, Alho, Gengibre, Cogumelos, Cebolas, Batatas, Nabos

Castanhos/Marron

As fibras e vitaminas do complexo B e E contidas nestes alimentos melhoram o funcionamento do intestino, combatem a ansiedade e depressão, previnem o câncer e as doenças cardiovasculares.

Nozes, Castanhas, Aveia, Cereais integrais

7 boas razões para comer mais tomates

Há mais motivos para comer tomate do que apenas o seu delicioso sabor, eles são óptimos para a sua saúde! Os tomates são cheios de propriedades benéficas para a saúde, continue a ler para descobrir como o humilde tomate pode melhorar sua saúde.

Tomates são carregados com muitos, muitos benefícios para a saúde. Na verdade, eles são incrivelmente versáteis e podem ser preparados num numero interminável de pratos, bem como comer ao natural. Continue lendo para descobrir por que você precisa parar de negligenciar o tomate como uma parte de sua dieta regular equilibrada.

7 Benefícios para comer mais tomate

1. Os tomates são bons para a pele. - Contêm um elevado nível de licopeno que previne o envelhecimento da pele.

2. Tomates ajudam a prevenir uma série de cancros. - Vários estudos têm sido realizados indicam que os altos níveis de licopeno em tomates trabalha para reduzir suas chances de desenvolver câncer de próstata, colo-rectal e estômago. O licopeno é um antioxidante natural que funciona de forma eficaz para retardar o crescimento de células cancerosas. Tomates cozidos produzem ainda mais licopeno, então abuse na sopa de tomate e molho de tomate, feitos em casa.

3. Tomate ajuda a manter ossos fortes. - Os tomates contêm uma quantidade considerável de cálcio e vitamina K. Esses dois nutrientes são essenciais para o fortalecimento e execução de pequenas reparações nos ossos, bem como no tecido ósseo.

4. Tomates fornecem antioxidantes essenciais. - Contêm uma grande quantidade de vitamina A e vitamina C. Isto é principalmente porque essas vitaminas e beta-caroteno funcionam como antioxidantes para neutralizar os radicais livres no sangue. Os radicais livres na corrente sanguínea são perigosos, pois podem levar a danos celulares. Lembre-se, quanto mais vermelho é o tomate que come, mais beta-caroteno que ele contém. Além disso, você também quer ter em mente que o cozimento destrói a vitamina C, portanto, para esses benefícios, os tomates devem ser comidos crus.

5. Os tomates são bons para o coração. - Por causa da vitamina B e do potássio presente nos tomates, eles são eficazes na redução dos níveis de colesterol e de redução da pressão arterial. Portanto, através da inclusão de tomate na sua dieta, você pode efectivamente prevenir ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais, bem como muitos outros problemas relacionados com o coração que podem ameaçar a sua vida.

6. Tomates fortalecem o cabelo. - A vitamina A que contem, mantém seu cabelo brilhante e forte. Além disso, ele também faz maravilhas para os olhos, pele, ossos e dentes. É ainda fantástico para melhorar sua visão. Além disso, é um dos melhores alimentos para prevenir o desenvolvimento da cegueira nocturna.

7. Tomates são bons para os rins. - Adicionando tomates sem sementes para a sua dieta, reduz o risco de aparecimento de pedras nos rins, conforme comprovado em alguns estudos.

Deve optar por tomates orgânicos ou biológicos, para que as suas propriedades estejam intactas e consumir na época, embora existam várias espécies de tomate que são colhidas em épocas diferentes.

7 alimentos que combatem o colesterol ruim

Para reduzir o colesterol através dos alimentos terá que usar uma dupla estratégia, incluir alimentos ricos em fibras solúveis que eliminam o colesterol ruim do organismos e os alimentos que contém colesterol bom.

Para que tenha resultados terá que eliminar ou reduzir drasticamente os alimentos ricos em colesterol ruim e praticar uma actividade física, o sedentarismo é um inimigo da saúde.

Se você já está comendo em abundância dos seguintes alimentos para baixar o colesterol, mantenha o bom trabalho!

  

1. Aveia – A aveia contém uma fibra que absorve o colesterol e o elimina.
Se você está procurando diminuir seu colesterol, a chave pode estar simplesmente na mudança da sua refeição da manhã. Alternando o pequeno-almoço para incluir duas porções de aveia pode reduzir o colesterol LDL (mau) de 5,3% em apenas 6 semanas.

2. Alho – Rico em uma substância chamada saponina que diminui o colesterol, previne coágulos sanguíneos, reduz a pressão arterial e protege contra infecções. Investigadores concluiram que ele ajuda a impedir a formação de placas que entopem as artérias em seu estágio mais adiantado, impedindo que as partículas de colesterol grudem nas paredes das artérias.

3. Tomate - o licopeno presente nesta fruta não se limita a ajudar a prevenir o câncer de próstata, mas também reduz o colesterol na corrente sanguínea.

4. Nozes em geral - Nozes e castanhas apresentam grande quantidade de antioxidantes, responsáveis por combater o envelhecimento celular e prevenir doenças coronárias, além de diversos tipos de câncer. A arginina, também presente em quantidades interessantes nas oleaginosas, atua como importante vasodilatador, contribuindo para a redução do risco de desenvolvimento de doenças do coração.

5. Linhaça - A semente é um dos alimentos mais ricos em ômega 3, por isso, é responsável por prevenir doenças cardiovasculares, e evitar coágulos ao diminuir as taxas de colesterol total e de colesterol LDL e aumentar as de colesterol HDL (bom). Os benefícios da linhaça se potencializam quando a semente é moída ou triturada, já que sua casca é resistente à ação do suco gástrico e passa sem sofrer digestão no trato gastrointestinal.

6. Canela - Consumir meia colher de sopa por dia desta especiaria tem papel importante no combate ao colesterol ruim (LDL). Os pesquisadores acreditam que tal redução é resultado da ação dos antioxidantes presentes na canela.

7. Beringela - ela contém (principalmente na casca) antocianinas, substâncias que reduzem colesterol total, frações e ainda os triglicérides, alem disso é rico em fibras que ajuda a eliminar o colesterol ruim.

Você sabia que... O Tomate

Contém Vitaminas A, B e C, potássio, cálcio, magnésio, ácido fólico, elementos químicos vestigiais, antioxidante licopeno (responsável pela cor avermelhada).

O Tomate combate o colesterol ruim, previne alguns tipos de câncer, previne o envelhecimento precoce, tem ação neurítica, depurativa, tônica, antirraquítica, protetor prostático e arterial.

O tomate ajuda a dissolver a ureia, prevenindo a formação de cristais de ácido úrico. Reduz a inflamação do trato digestivo e a atividade bacteriana nos intestinos. Muitos tomates que são comercializados têm um tempo de maturação excessivamente curto em estufas ou são geneticamente modificados.

A variedades de tomate biológico/orgânico proporcionam benefícios medicinais mais alargados.

Os 7 Alimentos que retardam o envelhecimento

Os nossos hábitos e costumes determinam o modo como envelhecemos, embora seja em parte determinado pela genética, o facto de praticar atividade física, fumar, residir ou frequentar ambiente poluídos, estresse, tudo isto irá influenciar o envelhecimento.

Os hábitos alimentares são determinantes por isso vamos indicar-lhe 7 alimentos que irão ajudá-lo a ter um envelhecimento saudável e positivo.

 1 – Suco de uva integral – O resveratrol, um polifenol encontrado na uva roxa, tem ação antioxidante, barrando os efeitos nocivos dos radicais livres e protegendo contra o envelhecimento cutâneo. Mas tem que ser o integral, sem adição de açúcar ou qualquer outro adoçante e sem conservantes;

2 – Castanha do Pará – É fonte de selênio e vitamina E, 2 fortes antioxidantes além de zinco que tem uma ação imunomoduladora; 

3 – Aveia – Rica em vitaminas B1 e B2, que fazem bem á pele e fonte de fibras e silício, que faz parte da estrutura do colágeno e elastina;

4 – Tomate – Possui licopeno e vitamina C, que retardam o envelhecimento da pele. Já o magnésio e o sódio ajudam no combate à flacidez;

5 – Linhaça – O zinco auxilia na síntese do colágeno, dá sensação de saciedade e regula o funcionamento do intestino;

  

6 –  Cenoura – Contém grandes quantidades de vitamina A, essencial para manter a integridade das células da pele, além disso auxilia na produção de colágeno para manter a firmeza da pele;

7 - Azeite de oliva - Contém a maioria dos melhores nutrientes anti-envelhecimento. O azeite extra virgem tem uma alta concentração de vitamina E, ômega 3 e muitos antioxidantes.