O pepino é um potencial alimento funcional, visto ter grande efeito medicinal, possui um elevado teor de água, contém vitamina A, B e C, iodo, manganês e enxofre. É diurético, anti-inflamatório e ajuda a dissolver o ácido úrico, além de ser benéfico para uma saúde intestinal. O pepino possui fibras, sendo óptimo para o sistema digestivo, também fortalece fígado e rins, cabelos e unhas, tudo isso, graças à quantidade de sílica e flúor.
É alcalinizante, mineralizante, refrescante, calmante, laxante, emoliente e estimulante. Um diurético natural que ajuda na dissolução de cálculos renais, além de ser aliado ao rejuvenescimento da pele, pois, como é rico em potássio, este favorece à flexibilidade dos músculos e dá elasticidade às células da pele, por isso, o pepino é componente constante de fórmulas cosméticas e preparados caseiros para tratamento de pele, especialmente a pele do rosto.
Deve ser consumido com a pele sempre que possível (opte pelos de agricultura orgânica /biológica, não encerados). A polpa e o suco de pepino podem ser usados topicamente para reduzir inflamações, assim como para hidratar e proteger a pele.
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