Quando os níveis de ácido úrico se elevam, ocorrem diversos problemas, como coceiras, descamação da pele dos pés, bolhinhas nos dedos que fazem comichão, inflamações nas articulações, gota, reumatismo, além da tendência a formar cálculos renais.
Alimentos a evitar - carne vermelha, figado, rins, moela, coração, linguiças, salsichas, outras carnes processadas, frutos do mar, peixes gordos como o bacalhau e salmão, alem de feijão em excesso, aspargos, cogumelos, ervilhas e couve-flor, frituras, bebidas alcoólicas, principalmente cerveja.
Alimentos que ajudam a controlar o ácido úrico - melancia, cenoura, pepino, laranja, limão e outras frutas ricas em vitamina C, cebola, alho, sementes de abóbora (de preferência sem sal), alcachofra.
Além disso deverá se hidratar bebendo bastante água.
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