O agrião já é considerado um grande
alimento funcional, notável poder medicinal e alimentício, rico em
vitamina A, B, C e E, iodo, manganês, fósforo e zinco.
O agrião estimula o apetite e possui
propriedades tonificantes, depurativas, diuréticas, expectorantes e
anticancerígenas. Também é benéfico em casos de fadiga. As folhas de agrião
maceradas ou o sumo podem ser aplicados na pele para reduzir inflamações, ulceras,
furúnculos, bem como para eliminar sardas e sarar cicatrizes. A água de
cozer é um bom tônico capilar.
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