Você sabia que ...As Sementes de Girassol

As sementes de girassol são ricas em ácidos gordos (oleico palmítico), gorduras boas. O óleo extraído das sementes melhora em doenças cardíacas e ajuda a equilibrar o nível de colesterol do sangue.

São ótimas para combater os problemas de caspa,  por serem ricas em ferro e vitamina E e B.

São ricas em fibra. Se consumidas em jejum, combatem vermes e parasitas.

As sementes de girassol têm elevados níveis de triptofano, que aumenta a eficácia do cérebro na produção de serotonina, o que reduz as tensões e melhora o humor.

Podem ser consumidas cruas ou torradas, sem sal e sem casca ou ser acrescentadas em saladas e sopas.