A psoríase é uma reação imunitária que atinge o maior órgão do
nosso corpo, a pele, não sendo contagiosa é crónica e pode surgir em
qualquer idade. O seu aspeto, extensão, evolução e gravidade são variáveis,
caracterizando-se pelo aparecimento de lesões vermelhas, espessas e
descamativas, que afetam sobretudo os cotovelos, joelhos, região lombar, couro
cabeludo e unhas. Não se sabe exatamente as causas
da psoríase, mas pesquisas científicas apontam que a hereditariedade
influencia. Em pelo menos 30% dos casos, o portador tem algum parente com a
doença.
A dieta pode desempenhar um papel muito importante em manter afastados
os surtos. Então, se a comida é um aspecto importante a controlar a psoríase,
você pode perguntar: O que deve constar no menu? A resposta é simples. Grande
parte dos alimentos e recomendações aconselhados para a prevenção de doenças
cardíacas, diabetes, e uma inflamação abdominal: uma dieta baixa em gordura
saturada e açúcar e repleto de frutas e vegetais.
Aqui está o que você precisa saber quando encher seus
armários da cozinha e frigorífico:
1. Conheça o essencial. A chave para uma boa saúde, é um
adequado equilíbrio de ômega-3 (encontrados na semente de linhaça) e de ácidos
gordos ómega-6 (encontrado em gorduras polinsaturadas, como o óleo de milho,
muitas vezes usado para fritar alimentos).
A proporção ideal é uma dieta que contém cerca de duas a
quatro vezes mais ômega-6 ácidos graxos do que ômega-3. Mas a dieta típica tende
a inclinar-se fortemente para os ômega-6, sendo na proporção de 14 a
25 vezes mais ômega-6. Este desequilíbrio não é o ideal para lutar contra
surtos de psoríase. Demasiados ômega-6 aumenta a produção do corpo de certos químicos que podem levar a inflamação da pele.
Sugestão: Uma boa fonte de gorduras ômega-3 é a linhaça, polvilhe sobre cereais e saladas, inclua nos sucos, batidos e vitaminas, junte nas sopas. Além disso, tentar limitar a
ingestão de alimentos fritos e gordurosos que favorecem a inflamação.
2. Encha o seu prato
com produtos ricos em antioxidantes. Um estudo italiano comparou doentes de psoríase a um grupo
de controle que tinham outras doenças de pele. Aqueles que seguiram uma dieta
rica em cenouras, frutas frescas e vegetais verdes eram menos propensos a ter
psoríase (ou surtos, se eles já tinham a doença) do que aqueles cujas dietas tinham
carência destes alimentos ricos em antioxidantes.
3. Limite a ingestão de
álcool e cigarros. A
pesquisa encontrou uma incidência significativamente maior de psoríase em
alcoólatras e tabagistas, quase duplica o risco de uma pessoa de obter a
psoríase (e piora uma condição existente). Além do mais, se você recorrer ao
álcool para lidar com o estresse emocional que pode surgir a partir desta
doença de pele, você pode piorar sua condição e evitar uma remissão.
4. Não comer demais. Existe uma ligação entre psoríase e
obesidade, assim, manter um peso saudável pode ajudar a prevenir crises. Além
disso, as pessoas que são obesas têm mais pele esfregando contra a pele o que
pode exacerbar a psoríase.
5. Evitar o stress. O stress e ansiedade desencadeia
crises de psoríase, a todo o custo deve evitá-lo, para isso deve praticar uma
acividade física do seu agrado, meditação e técnicas de relaxamento.
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