A amêndoa é muito rica em em potássio, fibras, ferro, cálcio, vitamina E, gorduras monoinsaturada e proteína vegetal.
A amêndoa cura a acidez e as úlceras gástricas. Também é boa para combater a diarreia nas crianças, bronquite, pneumonia, inflamações das vias urinárias, cálculos renais e tosses.
Pode consumir entre 10 e 12 amêndoas por dia, é menos calórica do que outras oleaginosas.
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